Signatory Caol Ila 2012 13yo 57,1% 0,7l

Detailní popis produktu

Zajímavé stáčení z oblíbené série 100 Proof edition od Signatory Vintage, které spojuje elegantní pobřežní charakter palírny Caol Ila s bohatým vlivem sudů po sherry. Whisky destilovaná v roce 2012 zrála 13 let v kombinaci sudů First Fill Oloroso Sherry Butts, Refill Oloroso Sherry Butts a Refill Hogsheads, což jí dodalo výraznou hloubku a komplexitu. Lahvována byla při síle 100 britských proof, tedy 57,1 % alkoholu, bez chlazené filtrace a bez přidaného barviva.

Ve vůni se prolínají tóny jemného rašelinového kouře, sušeného ovoce, rozinek a tmavého karamelu. Chuť nabízí harmonické spojení pobřežní slanosti, pečených jablek, čokolády, ořechů a kořeněných sherry tónů. Typická elegantní kouřovost Caol Ily zůstává přítomná po celou dobu degustace a postupně přechází do dlouhého závěru s nádechem kakaa, dubového koření a mořského vzduchu.

Série 100 Proof edition si získala oblibu díky vysoké kvalitě za velmi atraktivní cenu a tato Caol Ila patří mezi nejzajímavější sherry-ovlivněná stáčení v celé řadě.