Dlouhé kvašení v termoregulačních nádržích, destilován metodou column still, snoubení agricole rumů s koňakem jako pocta spojení tradičního francouzského palírenského umění s neopakovatelnou krásou jihovýchodní Asie. Zraje 40 měsíců v 350 litrových, středně vypálených sudech po cognacu.
Detailní popis produktu
Sampan (nejčastěji uváděný původ: kantonština, „sāam báan“ - tři prkna) je tradiční loď jihovýchodní Asie používaná k rybolovu a obchodu. S rozvojem cestovního ruchu našla uplatnění i jako stále populárnější turistická atrakce. Distillerie d ́Indochine leží asi 15 kilometrů jižně od města Hoi An (zapsaného na seznamu světového dědictví UNESCO) Strategická poloha na pobřeží, v blízkostí polí s nejvhodnější půdou i hor umožňuje rychlý přístup k těm nejlepším zdrojům a zaručuje potřebnou rychlost výrobního procesu zpracovávání čerstvé šťávy z cukrové třtiny (stébla třtiny jsou lisována do 24 hodin od sklizně).
Klade se důraz na ekologii a lokálnost – pečlivě vybraná endemická odrůda cukrové třtiny (ve Vietnamu jich existuje asi 60) je pěstována bez podpory chemického ošetření a sklízena ručně. Podpora místního zemědělství - palírna nemá vlastní plantáže.
Založena trojicí přátel, tváří značky se stal „master distiller“ Antoine Poircuitte, francouz s rodinou historii v oblasti vína a palírenství a s obdivem k asijské kultuře a dlouhé tradici místní produkce cukru.
Sampan Cellar Series 2019 Cognac Cask byl vyroben z vybrané jednodruhové cukrové třtiny pěstované bez použití chemických prostředků. Dlouhé kvašení v termoregulačních nádržích, destilován metodou column still, snoubení agricole rumů s koňakem jako pocta spojení tradičního francouzského palírenského umění s
neopakovatelnou krásou jihovýchodní Asie. Zraje 40 měsíců v 350 litrových, středně vypálených sudech po cognacu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rum, Třtinové destiláty |
|---|---|
| EAN: | 8938531112140 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.