Don Papa Sevillana je speciální edice oblíbeného filipínského rumu, který dozrává v unikátních sudech po Španělském ovocném víně. Díky toho má výrazně pomerančový charakter. Ideální pro milovníky sladkého, kteří hledají něco exotického.
Don Papa Sevillana cask je rum z Filipín destilovaný v palírně Bogo. Vyrábí se z melasy z cukrové třtiny. Destilace probíhá na kolonových přístrojích (Column still). Zraje po dobu min. 3 let, v sudech po Bourbonu a sudech po Vino de naranja (sladké Španělské bílé víno macerované s pomeranči). Rum je doslazený (6-20g/l cukru, nelze dohledat).
Don Papa Sevillana Cask Finish je limitovaná edice filipínského rumu, která vzdává hold historickému spojení mezi Španělskem a Filipínami prostřednictvím obchodu v 18. století. Tento rum je výsledkem pečlivého procesu zrání, který začíná v amerických dubových sudech po bourbonu. Následně rum dozrává ve dvou typech španělských sudů: v sudech po oloroso sherry a v andaluských sudech po Vino de Naranja, což je speciální pomerančové víno.
Tato jedinečná kombinace sudů propůjčuje rumu bohatou paletu chutí a vůní. V aroma dominují tóny sladkého pomerančového džemu, slaného karamelu a jemného nádechu dubu. Na patře se projevují výrazné chutě pomerančové kůry a sušeného ovoce s lehkým nádechem kouřovosti. Závěr je dlouhý, hladký a mírně pikantní.
Don Papa Sevillana Cask Finish je lahvován s obsahem alkoholu 40% a je k dispozici pouze v omezeném množství. Tento rum je ideální pro milovníky prémiových destilátů, kteří hledají něco výjimečného a exotického. Nejlépe si jej vychutnáte čistý nebo s ledem, aby vynikly jeho komplexní chuťové profily.
Tento rum je oslavou bohatého kulturního dědictví Filipín a jejich historických vazeb na Španělsko, což se odráží v jeho unikátním chuťovém profilu a pečlivě zvolených metodách zrání.
Vůně: Výrazně sladká vůně s převládajícími tóny pomerančové kůry, jen lehce doplněné vanilkou a suchým dřevem.
Chuť: Cukrová bomba. Na chuti připomíná pomerančovou marmeládu. Díky vlivu vína Seville se v pozadí hezky ukazuje sušené ovoce jako hrozinky a meruňky, společně s kořenitostí dřeva a tabáku.
Závěr: Dozvuk je středně dlouhý. Stále převládají sladké tóny teď už spíše sušeného ovce, s hřejivým tabákem.
| Kategorie: | Rum, Třtinové destiláty |
|---|---|
| EAN: | 4809015157237 |
| Druh destilátu: | Rum a Třtinové destiláty |
| Země: | Filipíny |
| Druh: | Rum |
| Surovina: | Melasa z cukrové třtiny |
| Zraní: | Stařený |
| Typ sudu: | Po Bourbonu, Atypický |
| Styl: | Doslazený |
| Obsah alkoholu (%obj): | 40 |
| Přesný typ sudu: | Bourbon cask, Spanish Vino de naranja cask |
| Doba zrání: | 3 roky |
| Cukry: | 6-20g/l (nelze dohledat) |
| Limitovanost: | 9 000 lahví |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pro vstup na tyto stránky musíte být starší 18 let.
