Detailní popis produktu
Jak se vyrábí? Destilace a zrání
Cihuatán Cinabrio 12yo je rum z El Salvadoru destilovaný v palírně Cihuatán. Vyrábí se z melasy z cukrové třtiny. Destilace probíhá na kolonových přístrojích (Column Still). Zraje po dobu min. 12 let, v sudech po Bourbonu. Rum je doslazený na 19g/l cukru (neoficiální).
Rum inspirovaný mayskou legendou
Rum Cihuatán Cinabrio 12yo je vlajková lahev palírny Cihuatán, které je dnes na El Salvadoru jediná palírna vyrábějící rum. Už na první pohled zaujme designem lahve inspirovaným starověkou mayskou kulturou – a právě ta stojí i za názvem Cinabrio.
Cinabrit, neboli rumělka, je minerál, který se v mayské mytologii spojuje s bohem slunce Kinich Ahau. Typická červená barva je symbolem energie, síly a ochrany. Tento motiv se promítá i do samotného rumu, který působí příjemně hřejivým pocitem jako šťavnaté pomeranče uprostřed hřejivého letního dne.
Díky přidanému cukru má příjemně nasládlý a zakulacený charakter. A díky zrání čistě po bourbonu si zachovává svěžest i patřičnou kořenitost. Ideální kombinace mezi sladkými třtinovými destiláty a suchými rumy. Přesně ten typ, který si rád otevřeš večer, když chceš ochutnat něco trochu jiného než klasické karibské rumy.
Značka Cihuatán – hrdost Salvadoru
Cihuatán je první a zároveň jediná rumová destilerie v El Salvador. Její jméno odkazuje na starověké mayské město (a údolí) Cihuatán, jehož ruiny dodnes leží nedaleko hlavního města San Salvador. Jeho název se dá do češtiny volně přeložit jako "zem vedle spící ženy". Každý rum této značky je inspirován některým z motivů mayské kultury a historie. Nejde jen o marketing – destilerie se snaží propojit tradiční výrobu rumu s kulturním dědictvím regionu. Rum se vyrábí z lokální cukrové třtiny, destiluje se v moderních kolonových destilačních přístrojích.
Matyáš Jurica , Pojď na Panáka, 16. 3. 2026
Jak chutná?
Vůně: Ve vůni se objevují tóny karamelu, vanilky a kyselých citrusů, které doplňuje jemné koření a lehký nádech kakaa.
Chuť: Svěží pomerančová kůra, medová sladkost, jemná vanilka a lehká kořenitost na závěru. Velmi dobře vyvážený zážitek.
Závěr: Závěr je kratší a velmi příjemně zakulacený. Ukazuje se především medová sladkost
Pro koho je tento rum ideální
Cihuatan Cinabrio ocení především:
- 🥃 milovníci rumů na pomalé popíjení
- 🤌 každý, kdo hledá zajímavý rum se sladším a jednoduchým charakterem
- 🌏 lidé, kteří rádi objevují méně známé rumové regiony
Je to také skvělý dárek pro rumového nadšence, který už ochutnal většinu běžných značek.
Moje nejoblíbenější rumy do 1 000 Kč
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
