Lunazul Blanco 40% 0,7l

Detailní popis produktu

Jak se vyrábí? Destilace a zrání

Lunazul Blanco je mexická Tequila 100% destilovaná v palírně Tierra de Agaves (NOM-1513) v regionu Jalisco. Vyrábí se z 100% modré agáve (Agave Weber). Destilace probíhá dvakrát na nerezových kotlíkových přístrojích (Pot Still). Je nestařená. Tequila je bez aditiv a není doslazená.

Produktový text

Lunazul byl založen v roce 2004 Franciscem Beckmannem ze sedmé generace potomků Jose Antonia de Cuerva. Vyráběná v malých dávkách (small batch) nabízí tequila 100% z agáve vynikající kvalitu, jemnost a bohatou chuť, zdokonalovanou napříč generacemi. Pozemek Tierra de Agaves, kde se vyrábí Lunazul, se nachází mezi úpatím sopky Tequila a hlubokým údolím řeky Rio Grande v Jalisco, Mexiko.

Za dokonale vypěstovanou agavou stojí José Fernandez, který dohlíží na více než 4 miliony rostlin agavy. Mistr pěstitel José Fernandez umí z vlastních zkušeností odhadnout, které rostliny jsou vhodné k tomu, aby z nich vznikla skvělá tequila. Vyrůstal na polích vesnice v okolí Tequily, díky čemuž je José v tomto odvětví jako doma. Jeho otec, agavová legenda Don José, mu předával své znalosti a instinkty během toho, jak José rostl z mladého jimadora (sběrače) na mistra.

Ke kvalitní agavě patří ještě dokonalý proces výroby a zrání. Za tím stojí Master Disttiler Francisco Quijano, který byl v letech 2005-2007 předsedou Národní komory výrobců tequily a vedl úsilí o zařazení polí modré agáve v Jaliscu na seznam světového dědictví UNESCO