Metaxa Angels Treasure 42,5% 0,7l

Detailní popis produktu

Jak se vyrábí? Destilace a zrání

Metaxa Angels Treasure je řecký destilát z hroznů destilovaný v palírně Metaxa. Vyrábí se z vína, vinného lihu a směsi středomořských bylin. Destiluje se kombinovanou metodou na kotlíkových přístrojích (Pot Still) i kolonových přístrojích (Column Still). Zraje po neurčitou dobu, v sudech z Limousinského dubu (Typ Francouzského dubu). Destilát je doslazený na 28g/l cukru.

Marketingový text

Metaxa Angels Treasure je exkluzivní směs famózních muškátových vín z ostrova Samos a vinnou pálenku zrající více než 50 let v sudech z francouzského dubu a jemného lihu získaného z hroznů. Každá karafa má své číslo a podpis Metaxa Mastera. Je suchá a ovocná, ale velmi koncentrovaná.

Obsahuje směs skvělých řeckých vín a destilátu z hroznů, které víc než 50 let odpočívaly v sudech z vyhlášeného francouzského dubu a jemného lihu získaného z hroznů, díky čemuž má temně jantarovou barvu. Ve vůni vás čekají mj. tóny sušených švestek, sušených fíků, muškátového oříšku, dubu, cejlonské skořice, medu divokých včel, slaměnek nebo karamelek. V chuti pak směs sladkého koření, pepře, rozinek, vanilky, hořké čokolády, švestek. A proč Angel´s treasure? Jedná se o pravý opak oproti angel´s share. Angel´s share znamená andělský podíl neboli ztrátu alkoholu vypařením během zrání. Ve sklepích domu v Attice v Řecku je fenomén podílu andělů obrácený. Suché klima zvyšuje odpařování vody ze sudů více než alkohol, což má za následek vysoce koncentrovaný a aromatický alkohol. Právě tomu říkáme angel´s treasure.