El Tequileno: Pravá chuť Mexika v každém panáku
El Tequileno - Ochutnej pravou chuť Mexika v každém doušku
1. 5. 2025, Mates Jurica
El Tequileno je mexická řemeslná tequila, která sbírá slávu po celém světě – a není divu. Vyrábí se v srdci Jalisca z modré agáve, kterou si sama destilerie vybírá, a to výhradně z jediné oblasti. Tahle značka s historií od roku 1959 sází na kvalitu, tradici a poctivý charakter. El Tequileno je jednoduše značka, která ukazuje, že tequila může být stejně sofistikovaná jako nejlepší whisky nebo rum. V článku se podíváme její příběh, jak chutnají jednotlivé lahve a která se hodí pro tebe – ať už chceš popíjet čisté, nebo míchat nezapomenutelný koktejl.
Ochutnej prestižní značku El Tequileno
Kdo stojí za značkou El Tequileno?
Příběh Don Jorge Salles Cuervo
Za vznikem El Tequileno stojí Don Jorge Salles Cuervo, člen slavné tequilové dynastie Cuervo. V roce 1959 si splnil sen a začal vyrábět vlastní tequilu v malém městečku Tequila v Jaliscu. Jeho filozofie byla jednoduchá – vyrábět poctivou tequilu jen z těch nejlepších surovin.
Tradice rodinné výroby od roku 1959
Rodinná tradice se zachovala dodnes. Výroba El Tequileno je stále v rukou přímých potomků Dona Jorgeho a důraz na kvalitu a řemeslný přístup se za více než 60 let nezměnil. Žádné kompromisy, žádná aditiva – jen poctivá modrá agáve a tradiční mexická řemeslná výroba.
Je El Tequileno dobrá tequila?
Ano, El Tequileno patří mezi špičkové tequily. Je ceněná pro svou kvalitu, tradici výroby a výraznou chuť čisté agáve.
Kde se vyrábí El Tequileno?
V tradiční destilerii La Guarreña, která sídlí ve městě Tequila ve státě Jalisco, Mexiko. El Tequileno se vyrábí ze 100% modré agáve z údolí Jalisco v Mexiku.
Jak se vyrábí El Tequileno?
Vanilka
Dřevo
Banány
Tequila El Tequileno používá výhradně modrou agáve z oblasti Jalisco, kterou pečlivě vybírají zralou (7–8 let starou). To zajišťuje plnou, sladkou chuť.
Tradiční výrobní proces bez kompromisů
Agáve se pomalu peče v cihlových pecích, fermentuje v otevřených dřevěných kádích a destiluje ve starých měděných kotlích. Výsledkem je tequila, která respektuje tradici a v každém doušku nabízí kus Mexika.
Základní řada značky El Tequileno
Na závěr jsem vybral několik lahví, které představují různé styly, chutě a regiony. Tento výběr je založen na mých osobních zkušenostech a pomůže ti rozšířit přehled o whisky světě. Chci ti představit nejlepší whisky pro začátečníky, které ukážou širokou škálu whisky – od jemných a ovocných až po kouřové a rašelinové varianty. V každé lahvi najdeš něco unikátního a zajímavého, takže pokud teprve začínáš, tento výběr ti pomůže se zorientovat v tom, co ti může whisky nabídnout.
El Tequileno Añejo Gran Reserva
Přezrálý banán
Vanilka
Oříšky
El Tequileno Añejo Gran Reserva je tekutým důkazem toho, že trpělivost přináší sladké ovoce. Prémiová anejo tequila, která kombinuje nejlepší agáve, dlouhé zrání a jemnou ruční práci. Pokud hledáš tequilu, která se v chuti vyrovná i nejlepším koňakům, jsi na správném místě. Tahle lahůdka vzniká z 100% modré agáve vypěstované v údolí Jalisco. Po dvojité destilaci v tradičních měděných kotlích tequila zraje přes 18 měsíců ve směsi sudů z amerického a francouzského dubu. Výsledkem je nesmírně hladký destilát plný komplexních tónů.
Chuť: V chuti najdeš sušené ovoce, karamel, máslový toast a jemný nádech koření. Závěr je dlouhý, sametový a elegantní. Bude chutnat těm, kdo mají rádi bohaté, vyzrálé destiláty – fanouškům rumů typu Zacapa nebo milovníkům jemných bourbonů.
El Tequileno Reposado Rare
Přezrálý banán
Vanilka
Oříšky
Tahle tequila je přesně tím, co si představíš pod pojmem „klasické reposado“ – jenže v El Tequileño stylu. Reposado Gran Reserva je elegantní a uhlazená tequila, která si nese jak bohatství sudového zrání, tak čerstvost mladé agáve. Je to jejich vlajková loď ve střední kategorii – a právem. Vyrábí se z 100% modré agáve z oblasti Los Altos, pomalu vařené v tradičních cihelných pecích. Po dvojité destilaci zraje v kombinaci amerických dubových sudů a sudů po whisky, a to po dobu minimálně 8 měsíců. Tenhle blend vytváří harmonii dřeva, vanilky a lehké kořenitosti, aniž by potlačil agávový charakter.
Chuť: V chuti najdeš krásně zakulacenou vanilku, lehký dotek karamelu, citrusovou kůru a jemné dřevité tóny. Na patře je sametová, ale ne těžká. Ideální volba pro ty, kdo chtějí vytříbený zážitek bez ostrých hran. Bude chutnat jak pokročilejším fanouškům tequily, tak těm, kdo přecházejí z bourbonů nebo rumů a chtějí zkusit něco komplexního – ale přístupného.
El Tequileno Cristalino
Přezrálý banán
Vanilka
Oříšky
El Tequileno Cristalino je tequila, která klame tělem. Na první pohled vypadá jako blanco, ale chuťově nabízí to nejlepší z añejo stylu. Je ideální volbou, pokud miluješ jemné a čisté pití, ale chceš bohatost vyzrálé tequily. Základ tvoří pečlivě vyzrálé Reposado a Añejo tequily, které jsou následně filtrovány přes aktivní uhlí, aby se odstranila barva, ale zachovala chuť. Výroba začíná fermentací a destilací v měděných kotlích a pokračuje zráním ve starých dubových sudech.
Chuť: V chuti dominuje sladká agáve, jemné tóny vanilky, citrusů a lehký dotek dřeva.
Bude chutnat všem, kdo hledají luxusní a extrémně hladkou tequilu na čisté pití, klidně s kostkou ledu. Skvělá i pro někoho, kdo má rád jemné rumy nebo light whisky.
El Tequileno Platinum
Přezrálý banán
Vanilka
Oříšky
Platinum je vrcholná verze blanco tequily od El Tequileno – žádné kompromisy, žádné přísady, jen čistá esence modré agáve. Pokud chceš poznat, jak má opravdová blanco tequila chutnat, začni tady. Platinum se vyrábí z nejzralejší agáve, fermentované přirozeně a destilované dvakrát v měděných kotlích. Neprochází žádným zráním v sudech, aby si zachovala maximum čerstvosti a svěžesti.
Chuť: Chuť je svěží, živá, s tóny citrusů, květin a jemné pepřovosti. Agáve je krásně čistá, sladká a šťavnatá. Ideální pro ty, kdo milují čistou sílu a chuť agáve, a samozřejmě také skvělá do koktejlů typu Margarita nebo Paloma.
Recenze a ocenění El Tequileno
Když jsem se poprvé setkal s tequilami od El Tequileno, bylo mi jasné, že nepůjde o obyčejnou značku. V každém loku je cítit respekt k tradici, ale taky moderní přístup, který z El Tequileno dělá jedno z nejzajímavějších jmen na trhu.
Tohle není masová tequila, co se vyrábí "na kvanta". Tady se jede na kvalitu, precizní výběr agáve a poctivou práci v destilerii La Guarreña, která má kořeny sahající až do roku 1959. Každá lahev je výsledkem ruční práce a nekompromisního přístupu k řemeslu.
Ocenění a uznání
El Tequileno si své místo mezi světovou špičkou zasloužil i oficiálně:
-
Double Gold na San Francisco World Spirits Competition (např. El Tequileno Reposado Rare)
-
96 bodů od Wine Enthusiast Magazine (El Tequileno Platinum)
-
Top 100 Spirits podle Wine Enthusiast
Takže jestli hledáš tequilu, která v sobě spojuje autenticitu, příběh a špičkovou kvalitu, u El Tequileno nebudeš litovat. A kdo ví – možná ti po prvním panáku napadne stejná věc jako mě: "Takhle má tequila chutnat!" 🥃
Je tequila El Tequileno lepší do koktejlů, nebo na čisté pití?
El Tequileno nabízí širokou paletu chutí, takže si ji užiješ jak v koktejlech, tak při čistém popíjení.
Lehčí a svěží varianta Platinum je jako stvořená do prémiových koktejlů, kde podtrhne kvalitu drinku, zatímco vyzrálejší verze jako Añejo Gran Reserva nebo Reposado Rare vyniknou nejlépe samostatně – čisté, ideálně při pomalém vychutnávání.
Nejlepší tequila čeká na tvůj bar
Pokud hledáš tequilu, která má duši, charakter a příběh, El Tequileno je sázka na jistotu. Ať už si vybereš elegantní Añejo Gran Reserva, unikátní Reposado Rare, jemné Cristalino nebo svěží Platinum, v každé lahvi najdeš poctivou mexickou práci a lásku k tradici.
Na Pojď na panáka mám všechny tyhle skvosty skladem – stačí si vybrat a dopřát si kousek Mexika u tebe doma. ¡Salud! 🇲🇽🥃